材料（一人分）
|
わかめ（乾燥）・・・2ｇ きゅうり・・・1/2本 しらす干し・・・大さじ1 [A] 酢・・・大さじ1と1/2 砂糖・・・大さじ1/2 塩・・・少々 |
作り方
① わかめは水でもどし、水けを絞って、ざっと刻む。きゅうりは縞目に皮をむいて、斜め薄切りにし、塩水をつけ、しんなりしたら、水けを絞る。しらす干しは熱湯をかけて塩分を抜き、水けを切る。
② ボールにＡの酢を入れて砂糖と塩を加え、砂糖と塩が溶けるまでよく混ぜる。
③ 別のボールに①の材料を合わせ、食べる直前に②であえる。
材料（一人分）
|
| |
|
作り方 ① わかめは水でもどし、水けを絞って、ざっと刻む。きゅうりは縞目に皮をむいて、斜め薄切りにし、塩水をつけ、しんなりしたら、水けを絞る。しらす干しは熱湯をかけて塩分を抜き、水けを切る。 ② ボールにＡの酢を入れて砂糖と塩を加え、砂糖と塩が溶けるまでよく混ぜる。 ③ 別のボールに①の材料を合わせ、食べる直前に②であえる。 | ||
