材料（一人分）
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豚こまぎれ肉・・・100ｇ [A] おろししょうが・・・小さじ1/2 酒・コショウ・・・各少々 [B] しょうゆ・・・小さじ1 酒・・・小さじ1 水・・・小さじ1 砂糖・・・小さじ1/2 (先にあわせておく） キャベツ・・・1と1/2枚 ミニトマト・・・3個 |
作り方
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①
豚肉をＡに5分ほど漬けて、臭みを消す。
② キャベツはせん切りにする ③ フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を焼く。焼き色がついたらＢを加え、肉にからめるようにして煮つめる。 ④ 皿にキャベツ、ミニトマトとともに、③を盛る。 |
