ペペロンチーノスパゲティ


材料（一人分）

スパゲティ・・・100ｇ
赤唐辛子・・・1本
ニンニク・・・1片
オリーブ油・・・大さじ2
塩・・・少々
みじん切りのパセリ・・・大さじ1
作り方

① 赤唐辛子は半分にちぎって、種を取り除く。ニンニクは薄切りにする。

② フライパンにオリーブ油と①を入れ、弱火にかける。

③ オリーブ油が熱くなり、ニンニクがこんがり色づき始めたら、フライパンを火から下ろす。

④ ③にゆでたてのスパゲッティを入れ、塩で味をととのえる。

⑤ パセリを混ぜてでき上がり。