材料（一人分）
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スパゲティ・・・100ｇ ベーコン・・・2枚 [A] 卵黄・・・1個 粉チーズ・・・1/8カップ 生クリーム・・・1/6カップ 粗びきコショウ・・・小さじ1/2 塩・・・適量 |
作り方
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①
ベーコンは2ｃｍ幅に切る。
② 鍋にたっぷりの湯を沸かし、麺をゆでる。 ③ ボールにＡを入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせてソースを作る。 ④ ②がゆで上がる30秒前に①のベーコンを加え一緒にゆで、手早く湯をきる。 ⑤ すぐに④を③に加えてまんべんなく和える。 ⑥ 粗びきコショウ、塩少々をふって味をととのえて皿に盛る。時間をおくと卵が固まるのですぐに食べよう。 |
